La dott.ssa
Katherine A. Dettwyler è un Professore Associato per l'Antropologia
e la Nutrizione all'Università A&M, Texas. Ha scritto tanti
articoli per riviste scientifiche e parla spesso alle conferenze della
Leche League, alle Università e alle conferenze di consulenti per
l'allattamento. Ha fatto e sta facendo delle ricerche scientifiche sulle
credenze e pratiche riguardo la nutrizione dei bambini di diverse culture
dal punto di vista dell'evoluzione e sulla salute e la crescita dei
bambini. In questo momento sta scrivendo un libro sulle metodologie negli
studi sulla nutrizione di bambini. I seguenti articoli sono stati tradotti dall' inglese e pubblicati con il permesso dell'autore.
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